伯爵红茶曲奇

原料

无盐黄油: 110克, 糖粉: 50克, 蛋黄: 15克, 低粉: 150克, 伯爵红茶包: 2包, 热水: 15克

步骤

1把红茶包的茶叶倒出来,用热水泡好,其他材料称量好

2打发黄油和糖粉,打至微发,颜色变浅时加入蛋黄,打发均匀

3把红茶水和红茶末一起倒进去,打发均匀

4筛入低粉,搅拌均匀

5整形成如图所示的样子,冷冻4小时以上,隔夜更好

6切片在烤盘上码齐,上火190度,下火130度,烤18分钟左右


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