炒面

原料

黄面条/油面条: 2kg, 热狗: 1包, 菜心: 3-4颗, 鸡蛋: 9粒, 洋葱: 1粒, 蒜头: 3-5瓣, 食油: 适量, 鱼饼: 1包, 黑酱油(老抽): 适量, 盐: 适量, 蚝油: 适量, 鸡精粉/味精: 适量, 水: 适量

步骤

1把材料洗净,切段备用

2把鸡蛋打散,煎散煎熟备用

3下点油,爆香洋葱和蒜头

4过后倒入菜心根先炒

5然后加入鱼饼,热狗和菜心叶一起炒

6过后加入适量的水,然后下黑酱油和调味料,煮至材料熟,熄火

7熄火后拌入面条,把所有面条拌均匀,过后又开火炒至面条熟和汁收干。熄火。

8最后把煎散的鸡蛋撒在面上面即可上桌


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