胡萝卜块: 半只， 土豆块: 1个只半， 火腿丁（自愿）: 少量， 鸡胸肉块: 一份， 葱: 两段， 椰奶粉: 一包， 泰咖: 一包， 鱼露: 一小包， 水: 450毫升
1把土豆 胡萝卜 鸡胸肉 火腿分别切成小丁备用
2将450毫升水倒入锅内 水烧至5成热时下椰奶粉 并熬至融化
3倒入泰式咖喱 与椰奶混合 并煮沸
4倒入胡萝卜 土豆 鸡肉块 沸腾后转小火慢炖
5半小时后 关火 倒入鱼露
6盛出装盘 摆两段葱 香菜叶 撒入火腿丁（自愿）随后再浇一层汤汁