韩式炒面辣年糕 1

原料

年糕: 适量, 包菜: 适量, 泡面: 根据人数, 韩国辣酱: 两勺, 豆瓣酱: 一勺, 酱油: 一勺, 番茄酱: 一勺, 白糖: 一勺, 黄瓜(可有可无): 半根, 芝麻(装饰,可有可无): 适量

步骤

1准备食材,黄瓜切细丝,包菜可以切大点。

2锅中倒少许油,油热倒入包菜翻炒,然后倒入一勺酱油,炒制断生关火。

3另起一锅,倒入水,烧开后放入年糕,稍微煮一分钟,然后将水和年糕一同倒入炒好的包菜中,再加入辣酱,番茄酱,豆瓣酱和白糖,中小火煮。

4然后再给煮锅添水,煮面。我用的这种面,烫五成熟后,将面捞出,倒入正在煮年糕的锅中。

5年糕和面都煮差不多后大火收汁。装盘,然后放上切好的黄瓜丝,撒上芝麻。就好啦!

小技巧

特别简单,还可以煮点鱼豆腐丸子之类的放进去,做出来很美味,大家试试吧。