酥皮泡芙

原料

泡芙材料: , 黄油: 40g, 色拉油: 100g, 水: 150g, 高筋面粉: 150g, 鸡蛋: 250g, 菠萝皮材料: , 黄油: 100g, 糖粉: 100g, 低筋面粉: 100g, 鸡蛋: 10g, 卡仕达酱(内陷): 适量

步骤

1如果制作中有什么疑问可以关注微信公众号“你好烘焙”,在对应的文章下面留言,或者添加小焙的微信:hibakers001,还可以关注小焙的新浪微博“你好烘焙_hibakers”看到都会第一时间回复大家的哦~

2先把菠萝材料通通揉均匀后放冰箱冷冻半小时,黄油、油、水放入锅中煮沸。

3加入高筋面粉搅拌均匀后关火,再将鸡蛋分3次加入,不断搅拌约10分钟。

4用裱花袋挤出喜爱的大小。

5把冷冻菠萝面团切成适当大小放在面糊上面。

6烤箱180度预热完成后,放进去烤20分钟再转向续烤15分钟,即可拿出放凉。

7里面呈空心状,可直接横切挤上喜爱的酱料。

8有注射花嘴就直接从泡芙底部挤入馅料!

小技巧

好好吃的菠萝泡芙,掌握一点小诀窍,就能做的圆滚饱满!挤上满满喜爱的馅料,是款老少咸宜的绝佳点心唷 ♡ 内馅也可包入冰淇淋,奶油,果泥都可以哒! 材料推荐: 总统黄油: 蓝风车淡奶油: 文末问一句,你们都喜不喜欢吃香菜啊,可以留言告诉小焙哦~ 关注微信公众号“你好烘焙”跟着小焙(微信:hibakers001),和达人一起,健康烘焙,为爱而爱。


相关菜谱

  • 酥皮泡芙
  • 酥皮泡芙
  • 酥皮泡芙
  • 酥皮泡芙
  • 酥皮泡芙
  • 酥皮泡芙
  • 酥皮泡芙
  • 酥皮泡芙
  • 酥皮泡芙
  • 酥皮泡芙
  • 酥皮泡芙
  • 酥皮泡芙
  • 酥皮泡芙
  • 酥皮泡芙
  • 酥皮泡芙
  • 酥皮泡芙
  • 酥皮泡芙
  • 酥皮泡芙
  • 酥皮泡芙
  • 酥皮泡芙
  • 酥皮泡芙
  • 酥皮泡芙
  • 酥皮泡芙
  • 酥皮泡芙
  • 酥皮泡芙
  • 酥皮泡芙
  • 酥皮泡芙
  • 酥皮泡芙
  • 酥皮泡芙
  • 酥皮泡芙
  • 酥皮泡芙
  • 酥皮泡芙
  • 泡芙(酥皮)
  • 酥皮泡芙
  • 酥皮泡芙