麻辣水煮鱼 0

原料

草鱼: 1条, 花椒: , 八角: , 干辣椒辣椒粉: , 葱姜蒜: , 淀粉: , 蛋清: , 豆瓣酱:

步骤

1草鱼切片,准备垫底的蔬菜

2腌制草鱼:加入料酒,老抽,花椒粉,蛋清,淀粉,半小时左右

31.蔬菜用水煮熟备用2.热油锅,放入花椒,八角,葱姜蒜,干辣椒,豆瓣酱,放入水和鱼头,鱼尾,鱼骨煮熟3.加入鱼片,看个人口味决定煮的时间。4.热油锅,放入花椒,干辣椒爆香浇在鱼上。5.享受美食