肉馅，洋葱，面粉，生抽，老抽，姜末，葱末，色拉油，香油，盐，紫菜，
1.将肉馅用生抽老抽姜末葱末色拉油香油盐拌匀。味道咸淡自己调配 2.将一个洋葱切碎，放入碗中拌入面粉（防止洋葱汁往外流）。然后放入肉馅内拌匀 3.将卷寿司用的紫菜裁成10平方厘米的正方形，用湿毛巾盖着。做烧麦外皮就会很软，比较容易包 4.把拌好的洋葱肉馅放在紫菜皮上做成烧麦状 5.蒸锅内水沸腾后上锅蒸20分钟出锅