免烤焦糖牛奶布丁 0

原料

蛋黄: 2个, 牛奶: 150g, 细砂糖: 50g

步骤

1把细砂糖放到锅中煮沸,加点水再煮一会儿,倒入奶瓶里,放凉,等其凝固。

2把蛋黄逐个放入牛奶中拌匀

3把奶浆倒入瓶中以慢火蒸煮15~25分钟;家里有烤箱的以170度烤20~30分钟即可(用碗烤的建议用水浴法,160度烤30~35分钟)

4PS:加点打发的淡奶油更好吃

小技巧

①制作前要用牙签把大泡泡扎破哦 ②如果用蒸煮法要用小火,不然鸡蛋会变老的~~