小米布丁

原料

米粉: 40g, 藕粉: 20g, 清水: 220 g

步骤

1用40g水加入藕粉中调成浆,剩余的水加入米粉中调成浆!

2将小米浆入平底锅小火加热边搅拌成稠状,关火,平底锅离火冷却至不烫手时倒入藕粉!搅拌均匀!装入容器,入微波炉中高火3分钟

3没用微波炉可用蒸锅,水沸后入锅15分钟,米粉要盖盖子蒸!取出后冷却入冷藏30分钟,取出切块即可!可以蘸椰蓉吃!

小技巧

小米粉可以用糙米粉代替,藕粉可用马蹄粉代替!可加糖


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