南瓜米饭冰淇淋

原料

南瓜: 30克, 米饭: 30克, 细砂糖: 20克, 淡奶油: 40克, 牛奶: 少许

步骤

1南瓜洗净,挖去籽,入蒸锅蒸熟,挖出南瓜肉

2和适量米饭,少许牛奶和细砂糖一起放入破壁机,打成浓稠的奶昔状

3淡奶油加细砂糖,打发到缓缓流动的状态

4将二者混合均匀

5用电动打蛋器稍微搅打一下

6倒入容器里,入冰箱冷冻

7凝固后,用冰淇淋勺挖成球即可

8甜糯的口感,没有冰渣

9外面的脆筒,可以用电饼铛按照蛋卷的配方摊好,卷成锥形就可以了


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