“酥炸洋葱圈”

原料

洋葱: 一个, 鸡蛋: 一个, 玉米淀粉: 适量, 面包屑: 适量, 番茄酱/椒盐: 适量, 色拉油: 适量

步骤

1洋葱顶着洋葱头切,切成一圈一圈的。最好选择肚子不是很大的洋葱。

2先粘一下玉米淀粉,然后是打散的全蛋液,最后沾上面包屑就可以准备炸制啦!

3油温大概6/7成热,将筷子放进油锅,筷子周围出现小泡泡就行啦!中小火炸制金黄即可控油出锅喽~

4做的是原味的,不加盐。可以蘸着番茄酱和椒盐吃,很好吃的~都来试试吧?^-^

小技巧

1.油温一定不能热了,不然下锅后颜色一下子就会变暗。 2.稍微炸制几秒就会熟了的,金黄色就出锅就好啦!不易炸制时间长。


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