冰糖莲藕

原料

黑糖: 50克, : 3节, 糯米: 300克, 冰糖: 500克, 红枣: 10颗

步骤

1藕削皮,饱满的一头切个盖,然后浸清水泡15分钟。糯米洗干净浸泡2小时沥干。

2拿筷子把沥干的糯米塞藕孔中,逐一塞满,盖子盖上,用洗干净的牙签扎好。

3有压力锅最好用压力锅,没有就用电饭煲,放上藕,没过藕的清水,红枣,冰糖,黑糖,然后开始煮。

4煮两小时焖半小时再煮。直到拿筷子戳戳软了就盛出来,凉一下切片。又甜又糯很好吃。


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