好喝冰镇的酸梅汤

原料

乌梅: , 山楂: , 洛神花: , 甘草: , 桑葚: , 陈皮: , 桂花: 微量, 薄荷: 两片, 共计: 100g, 清水: 2.5升, 冰糖: 150g左右, 白色布袋: 一枚

步骤

1把除桂花  薄荷外的食材用水清洗一遍

2把清洗后的食材放入白色布袋没,抽紧绳子,放入锅内

3在锅内倒入2.5升左右的水,浸泡一小时后开始煮,大火煮开后转小火煮40分钟左右

4关火前5分钟放入桂花 薄荷,放入冰糖

5出锅放凉后放入冰箱冰镇一下即可饮用

小技巧

1.酸梅汤一定要冰镇以后才好喝,酸甜可口。 2.加了洛神花的酸梅汤颜色深红,是纯天然的色素,抗氧化抗衰老。 3.喜欢喝浓点的,水少加点;喜欢喝淡点的,水多加点。水量可以自己把握。


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