玉米胡萝卜排骨汤

原料

肋排: 1000g, 胡萝卜: 2根, 玉米: 2根, 盐: 适量, 干辣椒: 2个, 白酒: 适量

步骤

1将排骨洗净切成块,加入白酒和盐腌制2个小时,(老公喜欢白酒腌的,腌的久了入味一点)

2将腌制好的排骨用清水洗一遍,把蒸锅的水烧开,将排骨放入焯一下,去除飞沫,捞出滤干

3大砂锅准备好,放入3/4的水(等会放入排骨的话就满了),干辣椒放进去(这样做只会增添味道,不会辣),煮沸

4将排骨放入煮沸的水中,大火煮40分钟,放入的胡萝卜段和玉米段,改成小火煮1小时,焖一下,

5满屋子的香味!


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