茼蒿煮肉片

原料

主料:茼蒿150克,瘦猪肉50克,鸡腿蘑(干)50克,辅料:枸杞子10克,调料:色拉油15克,姜5克,盐2克,味精1克,白砂糖3克,鸡精1克

步骤

1. 茼蒿去老叶,洗净; 2. 瘦肉切成片;姜去皮洗净切丝; 3. 鸡腿菇切成片,洗净; 4. 枸杞用开水泡洗干净; 5. 锅内倒入开水,放入茼蒿稍煮片刻立即捞出; 6. 另起锅倒油烧热,放入姜丝炝一锅; 7. 锅内倒入适量水,放入鸡腿菇片、枸杞烧开; 8. 再放入瘦肉片、茼蒿,加入盐、味精、白糖、鸡精煮熟即可。

小技巧

健康提示: 1. 我们在涮火锅时常吃茼蒿,因为这种植物能促进新陈代谢,减少皮下脂肪堆积。 2. 瘦肉脂肪含量低,吃肉且只吃瘦肉也是减肥解馋的一个小秘决哦! 食物相克: 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。


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