快手高压锅咖喱鸡饭

原料

咖喱: 4块, 胡萝卜: 2根, 洋葱: 半个, 土豆: 2个, 鸡腿: 4只, 米饭: 2碗

步骤

1一杯大米放入碗中,冷水浸泡两小时,一夜也是可以的。

2保持碗中水面高于大米0.5厘米,将大米碗放入高压锅中开始蒸,上汽后转小火,8分钟后关火。

3大米蒸好啦~ 之所以用高压锅,是因为快呀,而且好洗~ 最重要的是,很好凹造型~~请见成品图~

4红萝卜、土豆洗净切块,放入盘中待用。

5鸡肉洗净切块,放入盘中待用。

6鸡块放入煮锅,冷水没过鸡块,水沸腾后稍煮一两分钟,这时鸡肉已经变色、水面漂浮血沫,盛出。

7所有食材放入高压锅中,注意: 洋葱铺底,最上面放鸡肉和咖喱块,最后加入一小碗冷水后盖上锅盖。 高压锅上汽之后转小火,25分钟后关火。

8米饭上撒好芝麻,啦啦啦,香气扑鼻,绵软入味!啊呀呀 真是超美味哦~


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