原料

贝类: 看人数， 法棍面包: 5～8片， 白葡萄酒: 适量， 荷兰芹（香芹）: 一棵， 小番茄（圣女果）: 5～8颗， 橄榄油: 适量， 黑胡椒粒: 适量， 蒜头: 一小片， 青柠檬: 四分一块取汁

步骤

1把切片的法棍用橄榄油煎香脆后切丁备用；荷兰芹切碎备用；小番茄切一颗切4份备用。

2热锅，下橄榄油小块蒜片煸炒；下贝类，翻炒片刻下葡萄酒，黑胡椒粒和青柠汁，盖上锅盖。

3待贝类全部开口后加入切好的荷兰芹，小番茄和法棍丁。翻炒片刻，装碟。大功告成！

小技巧

1、没有白葡萄酒的话可以用日式清酒或者韩式烧酒代替，不过这样的话出来的汤汁味甘，没有白葡萄酒带甜味（不过也是超好吃的！！），但是真的不建议用中国米酒或料酒代替，本宝宝比较执著，如果用中国米酒，我就直接姜葱炒算了！哼～ 2、没有青柠也可以用果醋代替，不过不要多放哦，味道会变怪怪的。 3、喜欢多汤汁的小伙伴们可以多放点酒（切记不要加水），煎多几片法棍蘸汤汁吃（反正是打开我新世界的大门了～）。 4、买回来的法棍硬，但是没有我们想像的脆。所以为了口感，还是要煎一煎比较好！ 希望你们也觉得好吃～麽麽哒