苦瓜: 1个， 花生: 半小碗， 香菇: 可按个人喜欢，可放可不放， 咸菜: 半个
1准备好需要的材料
2苦瓜把中间的籽去掉，切块
3把香菇泡发好，切条状，
4把泡好的花生，放在沙锅沫过花生煮熟，也可以煮久一点哦，按个人口味喜欢吃软还是脆点的，
5把咸菜洗好，切块
6热好锅，先炒香菇，
7在把所有的材料一起炒熟，再加入酱油和水沫过所有材料，炖到苦瓜软软的
8炖得差不多啦，
9这是炖好的咸苦瓜哦，盛在沙锅方便加热哦