欧烹美食日记之二———?菠萝炒饭? 0

原料

大蒜: 2瓣, 葱: 两根, 鸡蛋: 2个, 红尖椒: 2个, 洋葱: 1/4个, 腊肠: 半根, 红萝卜: 半根, 菠萝: 1/4个, 饭: 一碗, 油: 适量, 盐: 一小勺, 生抽: 适量(三勺), 番茄: 半个, 柠檬: 半个

步骤

1准备好新鲜的食材

2葱花备用

3蒜末辣椒切碎备用

4胡萝卜切丁备用

5番茄切块备用

6腊肠切丁备用

7菠萝取出备用

8取出菠萝切丁备用

9柠檬切半个榨出汁备用

10洋葱切半个切丁备用

11准备好所有食材备用

12先将鸡蛋炒出备用

13热锅下油 将葱蒜小辣椒倒入炒香 再依次加入腊肠胡萝卜洋葱炒至五成熟 加入米饭翻炒均匀 倒入生抽盐翻炒

14最后加入番茄和菠萝 翻炒均匀即可盛出

15再装入菠萝进行修饰摆盘

16最后撒点葱花修饰(可根据个人爱好省略葱花)

17剩下的半个柠檬? 嘻嘻~用来做冰红茶~跟菠萝炒饭搭配实用也是非常棒哒~

小技巧

腊肠可以多炒下出点油哦如果不喜欢吃太油的MM,如果喜欢吃甜可以适量加一点点糖味道会鲜一点;不喜欢吃葱的可以不加哦~~番茄和菠萝最后加 不用炒太久;柠檬汁可根据个人喜好来贴加,在加入饭后加入一点点柠檬汁味道更赞…好啦不啰嗦了,大家想吃的操练起来哈哈~其实还可以加点虾仁,忘记买了所以没加,如果喜欢吃虾的朋友可以加,虾仁先用生粉料酒生抽腌制一小会,在热油入锅炒熟盛出,最后跟菠萝一起放入炒饭炒均匀就可以噜~美味等著大家一起来哈哈…