水煮松子

原料

野生松子: 250g, 大料: 2只, 麻椒: 个人比较喜欢麻椒所以多加了些, 食盐: 依个人喜好添加

步骤

1将松子洗好放入锅中,加水、盐、麻椒、大料入锅。水与松子比例2:1。并加热。

2大火水煮沸以后,调制小火煮15分钟,

315分钟后锅内再次煮沸的时候关火,不要打开锅盖。焖一晚,根据个人喜好可延长或缩短焖的时间。

4可以选择即食,也可以用密封罐装起来放冰箱冷藏保存。

小技巧

我放了很多麻椒我老公觉得调料味道太重,你们可以根据自己喜欢添加。 盐如果放了很多就不要焖太久,否则会很咸噢! 本人没试过市场卖的大松子,这一次用的是比较嫩的小野生松子! 记得如果放罐子储存的话,每一次吃的时候要用干净的勺子盛出来再吃不能直接用罐子吃哦!


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