糖不甩 0

原料

糯米粉: , 红糖: , 姜片: , 花生碎: , 熟芝麻:

步骤

1将温水慢慢倒到糯米粉里,一点一点加,搓成一粒粒小圆子(最好不要一次把糯米粉全部用了, 留一些预防你倒水的时候倒太多,没用的糯米粉可以补救)

2煲水,沸腾后把小圆子放进去,等都浮上来就可以了。

3再把小圆子倒到冷水里面,令小圆子更Q。

4做糖汁: 再煲水一点水(不用很多)然后切几片姜片和放红糖。(依个人口味放量)

5小圆子泡过冷水后可以放到糖汁里面煮了。(注意要搅拌一下,预防粘锅)

6煮到小圆子变色后就可以把小圆子盛到盘子里面,再放一点花生碎和熟芝麻就大功告成了。

小技巧

最好不要一次把糯米粉全部用了, 留一些预防你倒水的时候倒太多,没用的糯米粉可以补救