超级简单的快手日系清凉面

原料

面条: 1人份, 生抽: 适量, 小葱: 适量, 海苔: 适量, 芝麻: 适量, 鸡蛋: 一个

步骤

1烧开一锅水,把面放进去煮。什么面都可以,挂面、手擀面、荞麦面都可以哈。

2煮面的同时,煮鸡蛋,然后同时拿一只碗,倒进去酱油,然后倒一些饮用水,搅拌均匀,尝尝咸淡,喜欢甜口的可以加一点白糖。切葱花,准备海苔,

3面煮好,用凉水过一下,沥水挑进碗里,倒入用水搅好的生抽,撒上葱花、芝麻,海苔,撒一点盐,鸡蛋煮好切开摆上去,就大功告成了!是不是很简单。

小技巧

还可以切一些喜欢的蔬菜放进去,营养丰富,味道清新,特别适合早上的心情。


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