意式果酱馅饼 0

原料

白糖: 6勺， 橄榄油: 6勺， 鸡蛋: 3个（其中两个只需蛋黄）， 面粉: 300克， 发酵粉: 半勺， 柠檬皮碎屑: 适量， 果酱: 适量

步骤

1放入油、糖，搅拌均匀。然后放入鸡蛋、面粉、柠檬皮碎屑，搅拌，揉成圆形面团

2揉好后切一部分面团留做条纹用，根据面团的大小，大约切2/5。将剩下的面团放在案板上，擀平，擀圆，大小根据圆形托盘定，擀好后放入托盘

3用叉子在面饼上扎一些孔，将果酱均匀涂抹在面饼上，涂好后再次用叉子扎孔

4接下来做条纹，将刚才切好的面团切成6份，其中两份要比其他稍微大一点

5将切好的面团揉成条，再在案板上按平，最长的两条应该和圆形面饼的直径一样长

6将这些条纹均匀摆放在面饼上，可横摆三条，竖摆或者斜摆三条

7将面饼放入烤箱，温度设160度，烤45分钟即可

小技巧

1，放入托盘的面饼，边缘部分要稍微高一点，以防在烤箱后温度升高后果酱流出来； 2，条纹的数量和样式可根据个人喜好设计； 3，白糖可用黄油代替，不过偶没有试过，不知道味道有什么区别。