小葱鸡蛋花卷 0

原料

自发粉、火腿、干酵母、盐、鸡蛋、水、葱。

步骤

1、干酵母用温水化开,拌入自发粉。 2、一个鸡蛋打匀,加入盐。 3、1和2和成面团,放入酸奶机发酵1小时,变成两三倍大时取出面团,分成几块。 4、我做了两种花卷,一种是取一块拉成长条,均匀粘上葱碎再饶在一段火腿上。另一种是压成面饼上面洒满碎葱,然后横向卷起来用刀切成几段,两段放在一起中间用筷子夹一下。 5、上蒸锅蒸15分钟。