深夜的四喜丸子

原料

鸡蛋: 1只, 猪肉: 350g, 小蘑菇: 6个, 生姜: 3片, 淀粉: 少许, 冰糖: 4粒

步骤

1准备食材。听说干香菇泡开剁碎放进去会很好吃,然并卵,我家香菇受潮了呵呵哒,谁说小蘑菇不行!哼!

2把小蘑菇剁碎,有多不开心就剁多碎!

3肥肉三两,瘦肉四两,一个鸡蛋,一瓶盖料酒,少许胡椒粉,盐,糖,倒入剁碎的蘑菇。

4想象在超市揉碎方便面,戴上一次性手套,狠狠的把食物揉在一起。之后再假装揉着吴彦祖的手,顺时针,温柔点,有耐心,么么哒~

5借助勺子搓肉丸,我觉得我指甲油的颜色真好看!

6开炸!讨厌的人见阎王吧!滚油锅吧!!!

7黄金色就炸完出锅啦!我真有才!

8洗锅,或者换一个锅,炸过的油可以直接倒点,先放姜片,不要温度太高的时候,加开水,两勺老抽,四粒冰糖,一勺盐。倒入丸子,水要基本没过肉圆的4分之3。

9电磁炉800或1000度,烧15到20分钟收汁。

10出锅啦!不要问我好不好吃,看着好吃不就行!反正我减肥又不能任性吃,半夜不开心,烧给老公吃!啦啦啦,希望我盐放多油炸糊,让这个上夜班的狗吃的不开心!!!


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