玉米鸡蛋饼

原料

米粉: 适量, 鸡蛋: 2只, 葱头: 适量, 水: 适量

步骤

1取一只稍大些的碗,倒入适量玉米粉

2打入2只鸡蛋

3加入适量水和切碎的葱头后,充分搅拌,使之成为水糊状

4油锅加热后,倒入上述步骤的适量玉米粉糊,小火加热;边缘稍卷起后翻身,2分钟左右即可起锅

5完成。有股淡淡的清香,特别好闻,更好吃^_^

小技巧

Tips:将玉米粉糊倒入锅中之前,要将之充分搅拌均匀,不然底部会有沉淀,最后做的饼就会很厚实,影响口感


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