照烧鸡腿

原料

鸡腿: 3只, 西兰花: 四朵, 料酒: 1勺, 蜂蜜: 2勺, 红烧酱油: 1勺, 生抽: 1勺, 白胡椒粉: 少量, 姜: 适量, 盐: 适量

步骤

1鸡腿用厨剪剔去骨头,厨剪比剔骨刀好用哦!肉上多划几刀,切断鸡腿的筋!碗里放少量料酒,白胡椒和盐腌制两个小时

2调汁~红烧老抽、生抽、料酒、蜂蜜~1:1:1:2,因为我比较爱吃甜味的,所以蜂蜜多点!

3平底锅热油,鸡腿皮向下煎!

4两面都变白

5我用厨剪剪开了,为了熟的快哈,不着急的就不用剪开!两面肉都变白倒入调好的照烧汁!

6盖锅盖中火焖煮20分钟,至鸡腿肉熟!

7开大火收汤汁至浓稠!

8出锅摆盘,放事先煮好的西兰花!


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