香菇油菜肉包

原料

油菜: 8棵, 香菇8: 朵, 蚝油: 适量, 淀粉: 2到3斤, 生抽: 适量, 盐: 适量, 酱油: 适量, 大肉: 一斤, 葱花: 适量, 料酒: 适量

步骤

12到3斤面粉加入2到3克发酵粉,加入35度温水,和成较软的面团,放在太阳下发45到60分钟,备用。

2油菜香菇锅里煮三四分钟,捞出切碎。

3猪肉搅碎和香菇油菜葱花和匀,加入料酒、盐、生抽、花椒搅匀。

4面团发好之后切皮包馅儿。

5锅中加入凉水,篦子上锅,开火。待水沸之后计时,20分钟出锅。


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