五花肉: ， 莲藕: ， 海带结: ， 葱: ， 姜: ， 八角: ， 酱油: ， 白糖: ， 盐: ， 食用油:
1莲藕去皮，切片冷水浸泡，海带结清水浸泡
2五花肉切小块，下锅内热水中，煮至肉变色，捞出控水
3锅中加少许食用油，加葱、姜炒香，放入八角、少许白糖、五花肉翻炒均匀后，加入莲藕，倒入味极鲜酱油，加少许盐调味
4锅内加水没过食材，煮开后，放入海带结，小火继续焖煮至锅内汤汁收干，出锅即可
如果喜欢更软烂一些的口感，可用高压锅焖熟，味道也很不错的。