水煮肉片

原料

猪肉卷300g、大头菜、香辣汤头、小红尖辣椒、花椒、麻椒、大料、香菜、油、水、精盐、味精

步骤

1、将大头菜洗净,撕块。 2、准备好红辣椒、花椒、麻椒、大料。 3、准备好猪肉卷。 4、锅里放入适量油,放入(2)中的调料,小火煸香。 5、放入大头菜翻炒至变软,关火,倒入火锅中。 6、锅里加入适量水,放入香辣火锅汤头。 7、水开后放入猪肉卷,放入适量盐。 8、肉处变色,关火,倒在火锅里的包菜上。 9、洒上香菜后,将锅坐在酒精炉上边煮边吃。


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