原料

羊腿肉: 1腿， 料酒: 三瓶， 姜丝: 2~3大块， 中药包: 1包， 药包里成分里：八角、花椒、桂皮、熟地、党参、枸杞: ， 冰糖6块:

步骤

1热锅，倒入黑芝麻油，放入姜丝爆香，倒入飞水洗净的羊腿肉，翻炒片刻放入冰糖。

2再翻炒的过程中，加入4次料酒翻炒至肉焦香，下药包里的材料，一起翻炒均匀。

3把羊腿肉盛入高压锅中，倒入2瓶料酒，（药膳羊肉是不加水，这样煮起来很香，一点膻味也没有）盐和鸡精少许，盖上锅盖，大火炖煮，高压锅大的响声响起后计时15分钟关火。

4最后姜丝爆香，拌入羊肉盛入煲锅即可。

5这是药包里的材料

6这是我用的料酒。