烤肉

原料

肉: 适量

步骤

1买的前腿肉,比较嫩,切薄片,用牙签扎一下?

2厂家没给广告费,把品牌马赛克了?,2斤肉用了1包

3装袋是为了好翻动,后来袋子还是破了,用大碗装下,放冰箱1晚

4下面垫了油纸,是为了好洗盘子,不舍得用锡纸??

5这是出炉的烤肉

6切成条状,撒点孜然粉,这张图是冷却后拍的,不够油亮

小技巧

参照河马战士的帖子,210度上下火,时间看你肉的厚度,30-40分钟吧,翻面我涂了点烧烤蜜。 我用微波炉试了二块小的,叮得有点过了,太干,没烤箱的可以用微波炉试试,掌握下时间就好


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