芝麻苏打饼干

原料

牛奶: 50g, 低筋面粉: 150g, 植物油: 16g, 黄油: 14g, 酵母: 4g, 小苏打: 1g, 盐: 2g, 芝麻: 适量

步骤

1酵母和小苏打 加入牛奶 放置5分钟

2依次加入盐、 油和 面粉 捏成面团 不要揉 成团即可

3面团放置松弛20分钟 再捏一下 成团 放置1小时 发酵

4面团加入适量芝麻 擀成薄片 再对折擀开 再对折擀开 四次 最后擀成薄片后 切成想要的形状 用叉子在面片上叉洞

5烤箱预热190度十分钟 180度 中层烤十分钟 取出放凉


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