小白初试——绝对不专业的冲咖啡方式

原料

咖啡豆: , 热水:

步骤

1准备一个公道杯之类的透明玻璃杯,有刻度为佳。没有刻度可以像这样,用量杯量出所需要的水量,倒入所用的器具,再用绳子扎一下。

2不介意留疤的话,也可以贴胶布,总之做个标记。

3主角——茶漏。 嗯,我的上边有好多茶垢,应该还是会对风味有影响。

4用这玩意替代细嘴壶。

5接着就是按手冲方法来了。 咖啡是一滴一滴往下漏的,萃取时间会超过标准时间。

6完成!会有小渣渣,清洗茶漏再多过几遍会好些。


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