牛肉炒河粉

原料

牛肉: 10块钱, 河粉: 一斤, 芥蓝: 三根, 鸡蛋: 一个, 葱: 两根, 沙茶酱: 半勺, 盐,糖,耗油,酱油,水: 各少许

步骤

1准备材料:把牛肉切薄,用蛋白和生粉抓匀,腌一下,剩下的蛋打散备用,芥蓝切好,把沙茶酱,糖,盐,耗油,酱油和水调成酱汁

2锅里下油,先煎鸡蛋,捞出,下牛肉炒至变色捞出

3再下油,炒芥蓝,加盐,把河粉炒一下,下酱汁再炒,炒到河粉每条都有酱汁

4然后把牛肉和鸡蛋倒进去,下葱,让它煮一下,最后炒均匀就可以

5开动喽?

小技巧

只要把酱调好,怎么炒都好吃


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