木莓白巧克力面包

原料

低筋面粉: 150克, 泡打粉: 4克, 鸡蛋: 1个, 糖: 30克, 盐: 1克, 黄油: 12克, 牛奶: 20克, 木莓: 80克, 白巧克力: 25克, 精致白砂糖润色用: 适量

步骤

1鸡蛋打匀,加糖,盐,油。打蛋器打匀,加入木莓和1厘米大小的白巧克力块,倒入牛奶,刮刀混合均匀。

2加入一半面粉,搅拌均匀后加入剩余面粉,充分混合

3用刮刀和汤勺取1/4面团,放入铺好烘培纸的烤盘,调整成小山包形状,用浸过水的刮刀抹平表面

4210度预热,面团表面撒上精制白砂糖,在200度烘烤10分钟,再到100度烘烤10到15分钟


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