萝卜丝虾饼

原料

萝卜: 1根, 面粉: 50克, 鸡蛋: 1个, 虾仁: 250克, 盐: 若干克, 玉米粒: 半袋, 胡椒粉: , 孜然粉: , 辣椒粉: , 蚝油:

步骤

1 1.萝卜擦丝,用神器省力省时,用盐杀一杀,是为了让它变软吧。2.虾仁除去腹线虾线,用饺子馅神器打碎成泥。

23.将萝卜丝玉米,虾放一起发一个鸡蛋,放各种调料开始说一个方向搅拌。4.加面粉,加多少凭感觉,加少了不容易成型。加多了要加点水,不然也不容易成型。感觉是废话。

35. 平底锅小火放一点油开始摊饼,有饼铛就省事了。翻面的时候注意保持完整,我用了一个盘子扣着翻,没那个掂勺的技术,就只能用这个笨办法。

4成型

小技巧

小火,不然会糊掉。


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