原料

鸡蛋: 2-3个， 烟熏三文鱼: 一小块（我是wholefoods买的腌好的）， cheddar cheese: 少量（看个人喜好）， 番茄: 半个， 红椒: 四分之一个， 洋葱: 四分之一个， 蘑菇: 2-3个， 盐: 少许， 黑胡椒: 少许， 葱花: 少许， 牛奶: 少量，大概1-2table spoon吧， 黄油: 少量（saute蔬菜用的，所以取决于蔬菜量）

步骤

1准备材料：蘑菇切片，红椒洋葱切丁，番茄切块，葱花少量。鸡蛋打成蛋液，放盐黑胡椒，蛋液中可加入少量牛奶。

2煎三文鱼：橄榄油少量，下鱼，煎好后取出放盘里待用。

3热黄油

4saute veggie: 黄油热好后，先下洋葱

5再下蘑菇和红椒，翻炒，最后下蕃茄（顺序取决于个人喜好），记得加盐和黑胡椒噢~

6sauteed veggie出锅

7少量橄榄油，油热好后放入蛋液

8等蛋液凝固，先中间码上三文鱼，然后放入配菜，最后上面撒上cheddar cheese。可两面同时包上，也可包成半圆。（图中这个内容太多只能包成半圆了=。=’）

9等cheddar融的差不多了，出锅！

小技巧

肉类可以选择很多啦，比如ham，sausage，bacon之类的，配菜中加菠菜，牛油果神马的，也很好吃哟~配菜多就一定要多加个蛋...要不然没法成型 bon appetit