最爱肉夹馍

原料

带皮后腿肉: 250g, 大葱: 两小段, 炖肉料: 一包, 大料生姜: 若干, 冰糖: 若干

步骤

1准备带皮后腿肉 (说实话第一次自己买肉,只是单纯的觉得这块肉看着漂亮,仿佛不太合适,应该买五花肉的???) ,一些炖肉的辅料。

2温水溶酵母和面,待面团膨发以后分成小剂子,擀成小的圆片,放在不加油的平底锅上,慢慢烤,你会看到面饼一点一点的变厚,香味儿一点一点出来~

3炖了大概三四个钟头呢,因为肉质紧不容易烂啊???

4就四个字,用力!剁碎!

5满足满意满满的肉肉~ 没有加青椒之类的,因为,朕就是想吃肉!

小技巧

我用的砂锅炖肉,时间久,大家可以用高压锅节省不少时间呢~ 还有就是,亲手做自己喜欢的食物分享给自己喜欢的人,特别幸福。


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