五花肉: 300克， 杭椒: 6个， 美人椒: 1到2个， 木耳: 少许， 老抽、生抽、盐:
11.木耳、切好的五花肉焯水，木耳断生，五花肉凉水下锅焯熟，两者捞出
22.将两椒从中间劈开，用刀背去籽，后用少油煸香捞出
3小火炒肉至肉金黄，期间放入生抽，然后放入两椒，木耳，老抽，盐调味出锅