西红柿: 1个， 青椒: 1个， 芹菜: 300g， 羊肉（牛肉也可以）: 300g， 盐: 适量， 孜然: 适量， 面粉: 500g （2人份的）， 洋葱: 1个
1蔬菜洗净啦。2个人的量，看起来比较少。人多可以增加啦！
2羊肉切小段。用生粉，蛋清和少许孜然，腌到炒菜的那一秒！
3面粉用淡盐水和成面团，反复揉使面团上劲儿。妹子手劲儿小啊，揉很久有木有！擀开成2公分厚的面饼，醒30分钟。正反面刷油，用保鲜膜蒙上醒1小时。
4切吧切吧原材料～
5忘记照图了。先炒羊肉，加盐加孜然。羊肉会炒出水的，等水炒到快干，肉快熟的时候加芹菜翻炒，1分钟后加青椒，1分钟后加西红柿和洋葱～快炒出锅！
6面条要煮很久的感觉，毕竟菜炒好，悠悠地香啊！面条出国过两次凉水增加Q度！
7放入菜里拌一拌！出锅～～～
面团用淡盐水。一般用温水活，比较容易啦。咸度以尝起来有咸味差不多就OK啦； 先炒肉在炒菜可以保证脆脆的口感，爽歪歪！ 没有当很多油，妹子要考虑体重啦！所以量不大，两人份差不多的说～