清炖枸杞排骨汤。

原料

排骨(最好是小排): 依人数和用量自己衡量, 葱段切丝: 少许, 姜块切片: 少许, 枸杞: 若干, 盐: 少许

步骤

1清洗排骨,等水烧开放入排骨。

2等待水沸,捞出排骨去除血沫。如若处理的干净,就直接省略该步骤。

3再次等待水沸,加入少许盐。继续煮。

4水沸后转小火,个人觉得小火咕噜两个半小时正好。肉质很嫩不会老。(如果喜欢喝汤,就一直炖吧,两个半是因为个人不喜欢老掉的肉。

5煮汤时加入少许枸杞可使汤变成金黄色。

6出锅,加少许盐。撒少许枸杞点缀。静置片刻即可享用。

小技巧

之所以出锅时加入枸杞是先前的枸杞大概已经炖烂,再加入是起点缀效果。


相关菜谱

  • 清炖排骨汤
  • 清炖排骨汤
  • 清炖排骨汤
  • 清炖排骨汤
  • 清炖枸杞牛鞭汤
  • 清炖萝卜排骨汤
  • 清炖大排骨汤
  • 清炖排骨萝卜汤
  • 清炖排骨
  • 清炖排骨
  • 清炖排骨
  • 清炖排骨
  • 清炖排骨
  • 清炖排骨
  • 清炖排骨
  • 清炖排骨
  • 清炖排骨
  • 清炖排骨
  • 清炖排骨
  • 清炖排骨
  • 清炖排骨
  • 清炖排骨
  • 白萝卜枸杞排骨汤
  • 山药排骨枸杞汤
  • 枸杞玉米排骨汤
  • 枸杞红枣排骨汤
  • 枸杞山药排骨汤
  • 黄花菜枸杞排骨汤
  • 清炖山药胡萝卜排骨汤
  • 霸王花清炖排骨汤
  • 清炖排骨汤的做法
  • 清炖排骨菜干汤
  • 西洋参清炖排骨
  • 家常清炖排骨
  • ?清炖小排骨