青木瓜: 一个， 芒果: 400g， 白醋: 1/3碗， 砂糖: 适量， 鱼露: 适量， 柠檬汁: 少许， 红辣椒: 一个
1青木瓜去皮去籽，切细丝。
2芒果削皮，切粒。
3倒入1/3碗白醋，加入一小勺砂糖调匀融化后，尝一下味道，再加糖或醋慢慢调整口味。
4在醋糖混合液里加入鱼露数滴，调匀。
5切1/4个柠檬，把汁挤在木瓜丝上。
6将调好的调料与木瓜丝拌匀，稍后片刻，让木瓜丝吸收味道。
7把芒果铺在木瓜丝上，再放上辣椒圈点缀即可。