烧烤可乐鸡翅

原料

鸡翅: 个8-10, 可乐: 适量, 盐: 适量, 料酒: 适量, 烧烤酱: 适量, 生姜粉: 适量, 十三香: 适量

步骤

1腌制,鸡翅花两刀,正反。放料酒,盐,生姜粉  十三香腌半天时间;下午再放烧烤酱拌均,放冷藏24小时后用。

2平底锅刷油,把鸡翅煎制到两面金黄

3觉得油的可以清个锅,再将煎好的翅重新下锅后倒入可乐,可乐只需浸鸡翅一半就可以了。把腌制的余汁也倒入

4小火关盖闷15分钟,中间需翻面。到点后,大火收汁时再滴点烧烤酱,注意汁别糊了。翻烧鸡翅使其均匀裹上汁就可以出锅了。(想好看可以切点葱花或放点白芝麻)

小技巧

腌制一定要入味,盐不要放多。淡的话可以在闷时加点盐。我烧时忘拍照了


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