原料

鸡腿: 5个， 土豆: 1个

步骤

1鸡腿洗净，用剪刀戳破，然后加入料酒少许，老抽两勺，盐适量，腌渍25到30分钟，15分钟翻个身

2土豆切块备用。热锅倒油，把腌好的鸡腿倒入锅中大火翻炒5分钟左右，加入清水漫过鸡腿，中火?烧25分钟

3加入土豆，根据自己的口味，加入豆瓣酱，再烧10分钟，出锅

4成品

5很好吃啊?

小技巧

第一次做炖的时间长点。