原料

土豆: 1个， 鸡肉: 1块， 胡萝卜: 1小根， 日式咖喱: 1小块， 盐: 少许， 生抽: 少许， 鸡精: 少许， 料酒: 少许， 白胡椒: 少许， 油: 适量， 葱: 适量， 蒜: 一小瓣

步骤

1土豆切块用温水浸泡。

2鸡肉切块用少量料酒浸泡。

3胡萝卜切块。

4用水先将土豆煮至5分熟后放入胡萝卜一起煮至土豆8成熟。

5将葱切和蒜切碎，油热后放入锅中翻炒。炒出香味后放入日式咖喱块。

6咖喱融化后放入腌制鸡肉炒至8成熟后放入煮好的土豆和胡萝卜。

7加入适量盐和生抽后盖上锅盖。

8小火炖4分钟左右转大火翻炒，并加入鸡精，最后收汁。