瘦肉: 少许， 洋葱: 一个， 红萝卜: 一个， 青椒: 一个， 油，盐，味精: 少许， 糖，蚝油，酱油: 少许
1准备好材料，改洗洗，萝卜，青椒，洋葱切好备用，肉切丝
2肉丝先用适量盐抓一下，加少许糖，加酱油，蚝油，味精，蚝油不要多，因为这些都会咸。然后加一点淀粉抓均匀，放置10分钟左右等待翻炒
3油锅放油可以比平常炒菜多一些，倒入肉丝炒，炒到变色盛起。然后倒入姜丝，洋葱翻炒到出香，倒入青椒和红萝卜，加点糖翻炒，再倒入肉丝。倒入少许酱油，倒入料酒。炒好出锅