虾: 300g， 姜丝: ， 大蒜碎: ， 生抽: ， 盐: ， 料酒: ， 油:
1先把虾自然解冻
2姜切成丝，大蒜压碎，放入虾里，倒入料酒（1.5瓶盖左右），适量生抽，盐，糖。腌制5-10分钟
3热锅热油。把大虾一个个平摊放入锅内。适时反面，使得两面都油炸熟透。在过程中再加一点蒜末和生抽
4出锅前，把碗里剩余的腌料都加入锅里，再放一点生抽和蒜。再煎一会后出锅
朋友做了一遍很好吃，赶紧记下来备用