竹荪红枣茶

原料

竹荪: 4枚, 红枣: 8粒, 莲子: 8粒, 冰糖: 30克, 清水: 800ml

步骤

1提前将竹荪浸泡约1小时,让干竹荪能够泡发,泡发后洗净,放在热水中焯水1到2分钟,沥干水分取出备用。(图2,3)

2红枣与莲子一起洗净。(图4,5)

3砂锅中加入800ml清水,冷水时放入红枣,莲子和竹荪,大火煮开后继续煮20分钟之后转小火煮15分钟。(图6-8)

4关火,放入冰糖,待融化后搅匀即可食用。(图9,10)

小技巧

a)食材很好找,做起来也不费力,值得一试。 b)上面的食材都是好东西,每样都很有营养,女生建议多吃。 c)红枣不能与海鲜同吃。 d)冰糖最好不要用单晶的,因为那是人工合成的,最好选择多晶冰糖才是最天然的,如果没有冰糖也可以用蜂蜜替代,只是要等到汤水略凉后再放入哦,不然营养会流失。


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