豆豉鲮鱼油麦菜

原料

蒜末: 适量, 油麦菜: 适量, 豆豉鱼罐头: 适量, 油: 适量

步骤

1锅内热油,油热后放入蒜末干姜面爆香

2爆香蒜末后,放入油麦菜翻炒,最好不要炒太长时间,大火炒,这样水分基本会没有,炒完之后盛出

3锅内再次放入油,少放一些就可以了,放入豆豉鱼罐头翻炒片刻,口味重的可以适当加一点盐

4盛出浇在炒好的菜上就可以了

小技巧

因为豆豉鱼罐头本身也挺咸,少放一点就可以了,我口味比较淡,就没有放盐


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